Сыроежка зеленоватая, чешуйчатая

Сыроежка зеленоватая, чешуйчатая (см. табл. XIII) встречается в июне—октябре в лиственных и смешанных лесах, под березами, на опушках.

Шляпка диаметром до 15 см, сначала полушаровидная, со временем выпуклая или распростертая, слегка вдавленная в середине, мясистая, плотная, иногда растрескивающаяся, с ровными нерубчатыми краями, с неотделяющейся кожицей серо- или голубовато-зеленоватого цвета, с более темным оттенком в центре.

Пластинки свободные или прикрепленные, часто вильчато-разветвленные, толстые, нечастые, белые или желтоватые.

Ножка длиной до 10 см, толщиной до 4 см, цилиндрическая, ровная, плотная, иногда вздутая, белого или светло-желтого цвета.

Мякоть плотная, но хрупкая, суховатая, белая, неедкая, приятного вкуса, без особо выраженного запаха.

Гриб используется свежевареным и жареным, а также для засолки после предварительного бланширования.

В некоторой мере зеленоватая сыроежка может иметь сходство с ядовитыми грибами из группы бледной поганки, но отличается от них отсутствием кольца на ножке и клубневидного утолщения у ее основания.